白なたまめ
霜柱ザックザクのhana地方～。
ぐずぐず・ぬくぬく暖かい部屋をでられませんん～～汗汗。
枯れ切っていないんですが
これ以上置いてなと撤収しました 白なた豆。
白なた豆
豆が大きくならないときの若鞘を収穫して 炒め物や漬物にすると
シャキシャキしておいしいです！
ことしは 鞘があまりならなかったので ほとんど種とりにまわりました。
こんなに おおきくなります（種とりよう）
白豆もおいしそうなんですけどね・・・ちょっと有毒成分がありますの。
自宅で この豆を処理するには何回も湯でこぼし等が必要だそうな～～。
煮出して お茶として飲む方が多いとか。
hana家は しゃきしゃき炒めもの～
ことしは 種がたくさんとれたので
来年は福神漬けにも挑戦だあ！！予定です。
今夜も冷え込むのかなしらん。
忙しい年末 体調管理をしっかりと！
今日もご訪問ありがとうございました。
