蕗の薹のてんぷら・下仁田ネギ・なが芋もね
風はあったけれど柔らかい日差しだった1・10日のhana地方。
庭の ふきのとう を採りました~きょうはてんぷらだ!
てんぷら・てんぷら~~ひさびさです!
畑に行って だいこんも採ってこなくちゃ!
大根おろしたっぷりで~初物たべたいですわ~~。
畑に いってみれば…
連日の 風でビニールは みだれ・・・
不織紙は やぶれ~~
やること いっぱい~~
やぶれかぶれ~~
菜花のところは おおきくなってきたので
一畝は ビニールから鳥よけの ネットに替えました。
玉ねぎのところをみれば 太い苗も 細い苗も
浮き上がって ごろんちょしていたり・・・むむむ~~!
おまけに 一畝は ビニールマルチの 一片がめくれ ばたばた~~と笑笑
もう!しかたない この畝は ビニールマルチはがしました。
玉ねぎ苗は しっかり押し込んできました~。
トリ年だけど・・・とりが畑に来てしっかり置き土産までしてあります・とほほ~。
今日の収穫
これで
大根おろしたっぷりと使えます~~うふふ~~。
てんぷら
ながいもの海苔巻きあげもしました!
これはめったにしないの・・・めんどくさいし
手芋だとゆるくてだめ…つくねいもみたいに 濃厚な芋が理想的。
長イモをすりおろして 卵黄とだし汁をいれたものを
スプーンですくって 海苔にまいて あげます。
今日の芋は ながいもだけど それほど濃厚じゃなかったから
卵黄はいれなかった。
下仁田ネギのかき揚げ
干しエビもいれました~。ちょっとオデブさんになってしまった!
ふきのとう の てんぷら!
いい苦みですね~~。春はもうそこか? まだだよ~ん
そのた れんこん・ちくわでしたぁ。
きょうも おいしく食べることができますように!!
毎日が綱渡り?? いがいと お手手おおきいのね!