蕗の薹のてんぷら・下仁田ネギ・なが芋もね
風はあったけれど柔らかい日差しだった1・10日のhana地方。
庭の ふきのとう を採りました～きょうはてんぷらだ！
てんぷら・てんぷら～～ひさびさです！
畑に行って だいこんも採ってこなくちゃ！
大根おろしたっぷりで～初物たべたいですわ～～。
畑に いってみれば…
連日の 風でビニールは みだれ・・・
不織紙は やぶれ～～
やること いっぱい～～
やぶれかぶれ～～
菜花のところは おおきくなってきたので
一畝は ビニールから鳥よけの ネットに替えました。
玉ねぎのところをみれば 太い苗も 細い苗も
浮き上がって ごろんちょしていたり・・・むむむ～～！
おまけに 一畝は ビニールマルチの 一片がめくれ ばたばた～～と笑笑
もう！しかたない この畝は ビニールマルチはがしました。
玉ねぎ苗は しっかり押し込んできました～。
トリ年だけど・・・とりが畑に来てしっかり置き土産までしてあります・とほほ～。
今日の収穫
これで
大根おろしたっぷりと使えます～～うふふ～～。
てんぷら
ながいもの海苔巻きあげもしました！
これはめったにしないの・・・めんどくさいし
手芋だとゆるくてだめ…つくねいもみたいに 濃厚な芋が理想的。
長イモをすりおろして 卵黄とだし汁をいれたものを
スプーンですくって 海苔にまいて あげます。
今日の芋は ながいもだけど それほど濃厚じゃなかったから
卵黄はいれなかった。
下仁田ネギのかき揚げ
干しエビもいれました～。ちょっとオデブさんになってしまった！
ふきのとう の てんぷら！
いい苦みですね～～。春はもうそこか？ まだだよ～ん
そのた れんこん・ちくわでしたぁ。
きょうも おいしく食べることができますように！！
毎日が綱渡り？？ いがいと お手手おおきいのね！
