きゅうりの黒コショウ炒め・収穫
そろそろ第一便のきゅうりは終了なのかなと思っていましたら
きゅうりさん…復活？したようです。
hanaてきには 大満足な収穫でしたぁ。
まだ冷蔵庫には きゅうりがあるんですけど笑笑～～。
きゅ瓜をいためてみました。
ゴマ油使用で 先に鷹の爪をいれて
きゅうりをいれて かるくいためたあと 黒コショウと だし醤油をくわえました。
ぴりっと簡単 おつまみにいけますぅ～～。
（水がでるので 1回水分をすててから 醤油を回し入れるのもよさそう）
皮がついたままと むいたの 食感かわるかなぁ と両方混在。
見た目は 皮をむいたほうが好みです～。
（瓜っぽくて汗汗～）
メインはこれ
豚バラ肉のにんにく味噌炒めだっけな？
～のもとを使用です！
こんにゃくを使用するようにかいてあったけど
しらたきを使用して インゲンをいれましたぁ。
この味 できるかも？
赤みそが必要だけど あと砂糖と鷹の爪と にんにく
プラス だしのもと みたいな 旨み調味料～的。
イメージは 名古屋飯？の みそかつの味でした～汗汗。
キュウリの保存は たてておくと 日持ちがいいようです！
さっそく実践しています。
横にして保存するより しゃきしゃき感が長持ちします。
