シソジュースをつくったり畑からの収穫

hanaちほう　今　晴れています！

朝方まで　雨がふっていましたがジットリと暑くなりそうです。

きのうのこと

今シーズン初のシソジュースをつくりました～。

昨年最後に作ったものは　えぐみがでてしまいました・・・

　のみきりましたが汗汗。

庭からシソをとってきましたぁ。

これをあらって　10分くらい煮たあと　しぼってとりだし

ざらめ　と　クエン酸くわえて　ぐつぐつと液を煮詰めました～～。

糖分少なめ　クックパドなどのレシピの三分の一程度

クエン酸多め～がすき。

さいしょに　シソをいれて煮る時間が長すぎるとえぐみがでるようですぅ。

畑から　長ナスを初収穫です！！ちいさいけど笑笑～～。

だいぶ虫にやられています～～。

悪顔テントウムシのしわざと　おもわれます～。

なす、こういうことだったんですね…白い部分。

もっと成長すると　白い部分はなくなるということなんでしょう～。

それまでまてなかった～～。

自家製とうがらし醤油でいためてたべましたよ～。

なすの虫さんて　越冬するようなので・・・はやくも来年の心配～～。

だって…種　いっぱいあまってますぅ～～。

ミニトマトも　おそまきながら？？　初収穫、おもったよりあまかった～。

せまい畑で　じゃがいも・なす・とまと

同じ仲間だから～～チョット大変ですね～～。

ミニトマトは・・・まめに　脇芽かきしようとおもいつつ

すでに　とまと林区から　とまと森区へ移行しています～笑笑。

きゅうりは　庭からも収穫がありますので消費がおいつきません～。

な・の・で

お昼には　タンメンの具　となりました汗汗。

ここでも自給率たかし？？？

青物野菜は　しばらく買っていません～。

中央は　げげげ～先日のきゅうりグッタリ煮です。トッピングに活躍　汗汗。