ひゅ～～心に隙間風？？ いえいえ…きのうのこと、燻製いたしましたのさ～～wahaha。 使っていない 鍋の中に 網（ざる）を裏返しにおき なべ底には アルミホイルをしき その上にチップ。 お肉は前日から塩をすりこんで3時間ほどネットにいれて陰干し？？ その…