TVで陳さんが マーボー豆腐を作る時は豆腐を塩水でゆでておくとよい～。 なんておしゃっていたので～～やってみようっと。 とうふを塩水でゆでたところまではよかったんですけど？？ （ゆでたほうが 弾力も出て味もからまりやすいとか。。。） 冷凍庫に～～…